fightingcolitus

Just another WordPress.com site

Posts Tagged ‘Сухой творог

Сыры

2 комментария

Допускаются сыры , которые практически не содержат лактозу. Процесс их приготовления должны включать разделение и удаление молочной сыворотки (содержащего большую часть лактозы) из творога, а также «удаление» оставшейся лактозы путем добавки бактериальной культуры .

Допустимые Сыры
Используйте те, отмеченные курсивом свободно, другие время от времени
Азиаго
синий
Brick
бри
камамбер
Чеддер, мягкий, средний, (острыq чеддер — иногда)
Колби
Эдам
горгонзола
Гауда
Грюйер
Havarti
лимбургский сыр
Монтерей (Джек)
мюнстер
Пармезан (если уже тертый, убедитесь, что нет добавления сухих веществ молока)
Порт-дю-Салют
рокфор
Романо
стильтон
швейцарский
сухой творог

Сыры, которые недопустимы
Обычный Творог (американский творог обычно содержит много житкости)
фета
Gjetost
Моцарелла (сыр, который используют для пиццы)
Нефшатель
Primost
Рикотта
Плавленые сырки
Предварительно упакованный тертый сыр

Введение Диеты — 2

leave a comment »

В начале диеты, когда симптомы диареи все еще присутствуют, следует соблюдать следующую простую диету в течении 5 дней (в других случаях 1-2 дня должно быть достаточно):

Завтрак:

  • Сухой творог (разбавленный йогуртом домащнего приготовления)
  • Яйца (вареные, яичница) — /исключить, если очень сильная диарея/
  • Яблочный (или другой разрешенный) сок — 1/2 сока, 1/2 воды
  • Желе домашнего приготавления

Обед:

  • Куриный суп домашнего приготавления
  • Зажаренные в духовке говяжие лепешки или рыба
  • Творожная запеканка
  • Желе

Ужин:

  • Вариации вышеперечисленного

Если какое-то блюдо вызывало у Вас аллергию, исключите его из диеты.  Если какое-то из разрешеных блюд с Вами не сргласилось, временно исключите его из употребления, и попробуйте снова через неделю.  Если проблема все еще существует, исключите это блюдо перманентно.

После того, как диарея и судороги остановилась, попробуйтеначните вводить приготовленные фрукты, банан, и другие овощи.  Если они вызовут газ и диарею, подождите еще неделю.  С улучшением, все продукты диеты могут быть введены.  Не используйте овощи из семьи капустных пока диарея полностью не прошла.  Сухие бобовые могут быть добавленны через 3 месяца.

В большинстве случаев улучшения последуют приблизительно через 3 недели.  Иногда на 2-3 месяце болезнь возвращается, не теряйте веру и продолжайте диету.  Обычно после этого улучшения будут гораздо более стабильны.

В основном целиакия, спастическая толстая кишка, и дивертикулит будут вылечены до конца года. Другим заболеваниям, как болезнь Крона и неспецифический язвенный колит, потребуется гораздо больше времени (мин два года) на диете.Как правило следует соблюдать диету, по крайней мере год после того, как последние симптомы исчезнут.

После этого, можно попробовать вводить запрещенную еду (одну в неделю, начиная с очень маленьких порций и увеличивая их в течении недели).  Если все пройдет гладко, можно переходить на обычную диету, если какая-то пища вызовит симптомы, слоедует оставаться на Специфической Углеводной Диете.