fightingcolitus

Just another WordPress.com site

Posts Tagged ‘цветная капуста

«Картофель» из цветной капусты

leave a comment »

Это вкусный заменить картофельным пюре

1 большой качан цветной капусты, разрезанный на куски
1/4 ст масла или 1/4 ст домашнего йогурта
соль, перец по вкусу
петрушка и паприка для гарнира

Сварите цветной капусты, чтобы она стала мягкой. Слейте.

Запустите в блендере или кухонном комбайне.

Добавьте сливочное масло или йогурт, соль и перец и тщательно перемешайте.

Украсьте петрушкой и паприкой.

Пюре из цветной капусты может быть помещено в форму для выпечки, посыпано тертым сыром чеддер и запечено в духовке, пока сыр не расплавится.

 

/Рецепт адаптирован из книги «Breaking The Vicious Cycle.  Intestinal Health Through Diet» by Elaine Gottschall B.A., M.Sc./

Реклама

Овощи

leave a comment »

Разрешенные Овощи — свежие или замороженные (без добавления сахара или крахмала). Консервированные овощи не допускаются.

Артишок (свежий, но не Иерусалимский), спаржа, свекла, сушеная белая фасоль, чечевица и горох (сушеные бобовые должны быть приготовленны в соответствии с инструкцией), брокколи, брюссельская капуста, капуста, цветная капуста, морковь, сельдерей, огурцы, баклажаны, чеснок, капуста, салат-латук всех видов, бобы Лимы (сушеные и свежие), грибы, лук, петрушка, горох, перец (зеленый, желтый и красный), тыква, шпинат, кабачки, фасоль, помидоры , Кресс-салат, репа (может быть включенна в рацион после значительного улучшения).
Закуски могут включать сырые овощи при условии, что диарея не активна.

Запрещенные Овощи — зерновые, такие как пшеница, ячмень, кукуруза, рожь, овес, рис, гречиха, просо, тритикале, булгур, пшеница спельта. (Крупы, хлеба, мука приготовленные из них).
Картофель (белый или сладкий), ямс, пастернак, бамия, горох, пророщеннй горошек, соя, бобы мунг, конские бобы, гарбанзо.
Амарантовая мука, мука из лебеды, каштановая мука или зерна заменителей, таких как хлопковые зерна.
Зародыши пшеницы. Водоросли.
Внимание: Многие рецепты из других стран, таких как кускус, содержащие зерновые ингредиенты, следует избегать.